Bon matin!
Alors hier j'ai pris un cours à la Guilde Culinaire pour apprendre à faire des macarons... Trop génial! Le chef Christophe Morel (chocolatier) - très sympathique et c'est vraiment un honneur de prendre un cours avec lui! - nous a montré la technique pour confectionner des macarons maison et là j'ai bien hâte d'essayer toute seule à la maison (bon, je vais les faire avec Domi!!).
Nous avons d'abord appris la technique. Ensuite, le chef a préparé les garnitures: ganache au chocolat, crème au citron, glace à l'huile d'olive (trop bon!), confiture de framboises et sorbet à la fraise.
Nous avons ensuite confectionné nos propres macarons - les miens étaient minis, très cutes (ce n'était même pas volontaire!) et le chef les a bien aimés!!!
Le Chef et Jonathan (chef propriétaire) nous ont ensuite préparé attention des macarons salés au foie gras poêlé (servi sur pommes) et saumon fumé. mmmmmmmuuummmm, trop bon!
Finalement, nous avons terminé nos propres macarons et je dois avouer qu'ils étaient super beaux et bons! Ils ressemblent aux vrais macarons de La Durée!
Je vous laisserai savoir comment va se dérouler ma première séance de macarons maison.
Entre-temps, je vous invite ce samedi à aller au Pullman. Dans le cadre du Festival Montréal en Lumière, le chef Christophe Morel sera au Bar à Vin de l'avenue du Parc pour la soirée «vins et macarons parisiens»... Il faut réserver (45$ avec vin et macarons)!
mercredi 25 février 2009
mercredi 4 février 2009
To Winners or not to Winners – là est la question!
Le post d’aujourd’hui porte sur ce qu’on peut et ne devrait pas acheter chez Winners!
Habituellement, je considère Winners comme une excellente destination pour les sacs et les chaussures… D’ailleurs, encore hier, je me suis acheté des pumps «bleu électrique» que j’ai payées en rabais 36$; tout à fait le prix qu’on veut payer pour des chaussures en suède bleu électrique – qui en passant est une couleur très hot ce printemps si vous avez lu le dernier Elle Québec! Jusque là tout va bien!
En me promenant dans la section des sacs, mon œil a été attiré par un superbe sac en cuir brun. Comme il semble que mon œil soit toujours attiré par les items les plus chers – ça ne manque jamais! – je regarde l’étiquette qui indique $1399.00… aouch!
Tout de suite donc je regarde à l’intérieur du sac pour réaliser qu’il s’agit d’un Yves St-Laurent. Voilà où le problème se pose… Je me demande qui va vraiment acheter quelque chose à $1399, comme un sac YSL, chez Winners???
Ne vous trompez pas, si le prix indiqué avait été 80% de la valeur comparable (I wish!), mon discours aurait été tout autre, mais le prix comparable de ce sac YSL est quoi, 2000$ environ? Je comprends qu’en cette période de crise, il faut adopter une attitude de recessionista (et que certaines d’entre-vous verront là peut-être le deal du siècle), mais personnellement je trouve cela dommage de se priver de toute l’expérience inoubliable qui vient avec l’achat d’un article de luxe directement à la boutique du designer. Personnellement, je préférais économiser mes sous encore un peu pour me présenter à la boutique YSL, ou encore je choisirais un item un peu moins cher par exemple… Et là je me fie à ma propre expérience!
Lorsque j’ai acheté mon Speedy Damier à St-Germain-des-Prés, que je m’étais offert pour souligner ma promotion, en sortant du magasin avec mon sac brun Louis Vuitton, j’avais un réel sentiment de fierté, d’accomplissement et de bonheur total!... Je m’en souviendrai toute ma vie! (pas que je sois une fille superficielle!) En plus d’avoir reçu un service exceptionnel dans le magasin (on nous fait sentir tellement important!), je me sentais oh so chic! Je ne suis pas certaine qu’après avoir dépensé 1399$ et sortir du magasin avec un sac en plastique blanc écrit Winners j’aurai eu les mêmes sentiments; qu’en pensez-vous?
Bref, moi je salive déjà en pensant à mon prochain achat… un portefeuille LV (le modèle Insolite en Toile Monogram en ivoire, c’est + classique) que j’achèterai à la boutique Louis Vuitton, à Paris en plus de ça! Parce que ça aussi ça ajoute à l’expérience et justifie pratiquement l’achat!
Habituellement, je considère Winners comme une excellente destination pour les sacs et les chaussures… D’ailleurs, encore hier, je me suis acheté des pumps «bleu électrique» que j’ai payées en rabais 36$; tout à fait le prix qu’on veut payer pour des chaussures en suède bleu électrique – qui en passant est une couleur très hot ce printemps si vous avez lu le dernier Elle Québec! Jusque là tout va bien!
En me promenant dans la section des sacs, mon œil a été attiré par un superbe sac en cuir brun. Comme il semble que mon œil soit toujours attiré par les items les plus chers – ça ne manque jamais! – je regarde l’étiquette qui indique $1399.00… aouch!
Tout de suite donc je regarde à l’intérieur du sac pour réaliser qu’il s’agit d’un Yves St-Laurent. Voilà où le problème se pose… Je me demande qui va vraiment acheter quelque chose à $1399, comme un sac YSL, chez Winners???
Ne vous trompez pas, si le prix indiqué avait été 80% de la valeur comparable (I wish!), mon discours aurait été tout autre, mais le prix comparable de ce sac YSL est quoi, 2000$ environ? Je comprends qu’en cette période de crise, il faut adopter une attitude de recessionista (et que certaines d’entre-vous verront là peut-être le deal du siècle), mais personnellement je trouve cela dommage de se priver de toute l’expérience inoubliable qui vient avec l’achat d’un article de luxe directement à la boutique du designer. Personnellement, je préférais économiser mes sous encore un peu pour me présenter à la boutique YSL, ou encore je choisirais un item un peu moins cher par exemple… Et là je me fie à ma propre expérience!
Lorsque j’ai acheté mon Speedy Damier à St-Germain-des-Prés, que je m’étais offert pour souligner ma promotion, en sortant du magasin avec mon sac brun Louis Vuitton, j’avais un réel sentiment de fierté, d’accomplissement et de bonheur total!... Je m’en souviendrai toute ma vie! (pas que je sois une fille superficielle!) En plus d’avoir reçu un service exceptionnel dans le magasin (on nous fait sentir tellement important!), je me sentais oh so chic! Je ne suis pas certaine qu’après avoir dépensé 1399$ et sortir du magasin avec un sac en plastique blanc écrit Winners j’aurai eu les mêmes sentiments; qu’en pensez-vous?
Bref, moi je salive déjà en pensant à mon prochain achat… un portefeuille LV (le modèle Insolite en Toile Monogram en ivoire, c’est + classique) que j’achèterai à la boutique Louis Vuitton, à Paris en plus de ça! Parce que ça aussi ça ajoute à l’expérience et justifie pratiquement l’achat!
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